太湖特产：安徽太湖县有哪些特产

太湖县为安徽省安庆市下辖县，位于安徽省西南部。这里是中国禅宗文化的重要发源地、戏曲奇葩黄梅戏的摇篮之一，历史悠久、人杰地灵，因此也吸引了诸多的游客驻足。那么来到太湖，有哪些特产值得带走呢？一起来了解下吧。

1、太湖黄牛

太湖黄牛为安庆市太湖县特产，国家地理标志产品。其具有肉质品质好、营养丰富、抗病能力强等特点，除省内各县市外，在江西、河南、浙江、上海一带也十分畅销。

2、二祖禅茶

二祖禅茶原名太湖禅茶，其具有外形紧结卷曲，色泽翠绿，白毫显露，香气高长，滋味浓醇鲜爽等品质特点。现已通过无公害认证和有机茶认证。

3、弥陀生条

弥陀生条历史悠久，享誉全国，色泽油润，口感软滑，有大豆香和菜油香。又称为“豆果”、“参条”，是太湖县的著名特产之一。

4、太湖鳙鱼

太湖鳙鱼个体大，其肉质细嫩、味道鲜美，尤其是它的头，味道特别鲜美，故有“青鱼尾巴花鲢头”的赞誉。2016年“太湖鳙鱼”还喜获地理标志证明商标认证。

5、太湖六白猪

太湖六白猪产自安徽省安庆市太湖县程岭山区及周边一带，养殖历史最早可追溯至汉代。因其鲜明的品质特色而享誉大江南北，并于2014年12月获准注册地理标志证明商标。

6、太湖粉丝

太湖粉丝选用优质绿豆、蚕豆、碗豆为原料，采用传统工艺与先进技术相结合的方法精制而成，具有口味纯正、爽滑、文煮不糊、复煮不断等特点。

7、太湖封缸酒

太湖封缸酒以得天独厚的花亭湖泉水，选用优质糯米，采用传统工艺精酿而成，为低度营养保健酒。该酒酒体丰满，回味绵甜。

8、太湖银鱼

银鱼是太湖著名特产，它不仅体态美，其味更美。太湖银鱼无刺、无鳞、无腥，肉质细嫩，可以说是名传五洲，香飘四海。



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