象洞鸡：福建武平县特产有哪些

武平县为福建省龙岩市下辖县，是福建对接粤港澳大湾区的西南门户。武平不光地理位置特殊，这里的气候环境也是很宜人的。那么福建武平县特产有哪些？一起来了解下吧。

1、武平百香果

武平百香果主要以黄金果为主打品种，是龙岩百香果里的当家品种之一。以其色泽鲜亮、味道甘醇、香味独特等特征而畅销福建、广西、广东、海南、江西等地。

2、武平猪胆

武平猪胆又叫武平猪胆肝，是福建省武平县客家人创制的名优特产，也是“闽西八大干”之一。

3、象洞鸡

象洞鸡是武平县象洞镇的地方特色品种，迄今已有200多年的历史。具有适应性强、抗病性好、耐粗饲、体型清秀、肉质细嫩、肉味芳香等特点，非常适合做成白切鸡、生煎鸡等美食。

4、武平盘菜

武平人称盘菜为“油头”，表皮光滑、皮肉黄白、味甜、品质好，是武平人待客的上品，同时也是国家地理标志农产品。

5、武平金线莲

武平金线莲为闽西“八大珍”之一，是极其稀有的山珍极品，价值非凡，为历代皇宫的专用御品。

6、武平绿茶

民间有谚：“明前茶，贵如金，八闽绿茶看武平。”据《武平县志》记载，早在近两百年前的清道光年间，武平绿茶就以香高、味浓、甘爽而享誉潮、梅、汀等客家地区，并一度成为朝廷贡品。

7、武平仙草

武平仙草是武平县的著名特产，国家地理标志农产品。其胶质和可溶性物质含量较高，是生产清凉茶、仙草蜜、烧仙草、黑凉粉的优质原料。

8、武平芙蓉李

武平芙蓉李具有果大，果皮紫红鲜亮、果肉深红、肉厚核小、汁多味甜、嫩脆爽口等特征，为全国名特优新农产品、国家地理标志农产品。



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