昌邑大姜：山东生姜产地排名

2024-03-08 19:19:31 0 0

山东省位于中国东部沿海，属暖温带季风气候类型，雨热同季，降水集中，且光照资源充足，年平均气温11℃-14℃。独特的自然地理环境和气候条件十分适合生姜的生长，而山东省的生姜种植资源在全国范围内都占有重要的地位。都说中国生姜看山东，那么山东生姜有哪些著名的产地呢？一起来了解下吧。

1、莱芜生姜

莱芜作为著名的“中国生姜之乡”，全市中西部姜蒜产业板块正以快速健康的态势持续发展当中。近些年，莱芜生姜由原来简单粗加工拓展到保鲜、腌渍、脱水、速冻等多种，开发出姜片、姜汤、姜酒、姜油等精深加工产品，如今，莱芜生姜品牌价值达到8.13亿元，在北京奥运会期间，莱芜生姜也是全国唯一指定的生姜专供产品。而且莱芜生姜辣浓味美，营养丰富，耐贮藏等优良特性，十分受到当地种植户的追捧。

2、安丘大姜

安丘是中国知名的“姜蒜之乡”，种植大姜历史十分悠久，历经近500年的选种培育，使安丘大姜形成了色泽鲜艳、结构紧密、块大丝少、辛辣清香的特色。目前，安丘地区的大姜种植年产量可高达100万吨，其中国内销售保鲜生姜60万吨，产品销往北京、天津、上海、广州、厦门、深圳等各地批发市场。而且安丘大姜还是山东省10件中欧互认互保地理标志之一，获得中欧互认互保，在海外市场同样吃香。

3、昌邑大姜

昌邑市是国家级出口食品农产品质量安全示范区，这里所产的大姜全部实行保护地栽培，通过推广拱棚栽培等生产技术，使其产业优势增效明显。2015浙江大学发布的中国农产品区域公用品牌价值排行100个产品中，昌邑大姜以17.66亿元位列86位，在全国所有大姜的公共区域品牌价值中位列第一。市场方面，昌邑大姜同样深受欢迎，较一般大姜品种价格要高0.2-0.5元/斤，产品更是销往两广、江苏、福建、北京、上海等全国各地。

4、莒县大姜

莒县的峤山镇具有悠久的大姜种植历史，姜外皮金黄，皮薄块大，口感脆辛辣适中，姜味浓郁，是大姜中的优质品种。在荣誉方面，莒县生姜不仅获得了国家地理标志，莒县也是日照市第一个国家级出口食品农产品质量安全示范区。不仅如此，在山东省所有的大姜产区，光莒县峤山镇，一年就能加工大姜1500余万吨，辐射周边12个乡镇。