鲃鱼:鲃鱼是什么鱼 2024-02-29 01:18:04 0 0 鱼是餐桌常见的美食,品种非常之多,很多大家都不清楚,也不认识,比如鲃鱼,那么鲃鱼是什么鱼?下面一起来了解下。 鲃鱼是什么鱼? 鲃鱼又叫做青竹鱼、竹鲃、青竹鲤、红脸书、大肚鱼、竹鱼、草包鱼、青鲋鲤等,俗称倒刺鲅,属鲤科淡水鱼。鲃鱼原为野生鱼种,它主要分布在我国的珠江流域的广西、云南地区、越南河及与越南山水相连的广西龙州县水口河、丽江河段。 鲃鱼的生活习性及特点 1、杂食性鱼类 鲃鱼为杂食扁草食性鱼类,体色清绿,背部灰黑,喜食蔬菜、嫩叶,青苔及各种昆虫和水生小动物。具有食性杂、抗病力强和养殖效益高等特点。 2、耐低氧能力差 鲃鱼耐低氧能力差,对溶氧要求跟青鱼和鲤鱼比较相似,适宜的生长水温为18~25℃。 3、生长缓慢 该鱼食性杂,生长较青鱼、草鱼慢,尤以0~1龄生长最慢,而1~2龄生长较快。 4、水质要求高 鲃鱼常栖息于水流湍急的江河或山涧溪谷之中,对水质要求高,喜欢水流较急的水域,通常在深水体中活动,不喜欢在水面或浅水位游动,其游泳速度极快。 5、肉质细腻 鲃鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,其鱼身十分的修长,外观是银白色的,鱼嘴比一般鲩鱼尖长,眼睛园细小巧玲珑的特点。 以上就是关于鲃鱼是什么鱼的介绍了,就是青竹鱼了,由于肉质细腻鲜美,经济价值较高,所以在广西部分地区有小规模养殖。 收藏(0)