南方立冬习俗：立冬南方有什么习俗

2024-02-25 10:18:31 0 0

今天是二十四节气之立冬，接下来气温会逐渐降低，天气越来越冷。很多地方在立冬都会有它的习俗。那立冬在南方有什么习俗呢？下面就让小编来给大家讲讲吧。

一、立冬南方有什么习俗？

1、祭祀

以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任。

2、补冬

古时农民劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。

3、酿黄酒

冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。

4、舂“交冬糍”

糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韧韧的，黏黏的，揪成乒乓球大小，细细地揉成团；花生米炒得香香的，磨得细细的，与白糖拌在一起。

5、吃饺子

立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

二、立冬吃什么传统食物？

1、赤豆糯米饭

吃这种食物来源于一个传说，有一位叫做共工氏的人，他的儿子作恶多端，在冬至这一天去世，但是死后也不消停，在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，变成厉鬼残害百姓，但是这个人不喜欢吃赤豆，于是人们在冬至这一天吃赤豆，来抵抗厉鬼的残害，慢慢就成为了一种传统。

2、麻团

麻团是长江流域的一种著名小吃，有白麻团和青麻团。圆球状，寓意着团团圆圆，它和北边的元宵非常相似，又比元宵的个头大，有苹果般大小。团外一层蹦蹦脆脆，团内各种香料也会随团加热，香味四溢。

3、羊肉火锅

冬天就适合吃一些暖胃的东西，羊肉火锅就是其中一项。因为羊肉火锅吃起来很让人感觉到暖和，所以立冬这一天如果吃羊肉火锅，有人会说，冬天一整冬都不会挨冻。而且羊肉火锅里还可以添加一些自己喜欢的食材，比如各种蔬菜，更让人觉得满嘴留香。