湖北来凤:农民种“年薪田”　客户吃“生态菜”

近日，来凤大山猫蔬菜专业合作社一辆满载生鲜蔬菜的冷藏车，从革勒车镇堰塘村启运，驶往千里之外的大上海。

农户采收，小盒包装，贴上编码，冷藏保鲜；合作社分单品数量，录入“大山猫原生态农产品”公众号信息系统；上海客户在平台选菜“下单”，实现农户到客户带标记直供。农户每5天交售一批蔬菜，运菜的冷藏车5天一趟上海，客户常年食用的“全餐桌”菜品，全部来自来凤大山菜园地。

大山猫合作社负责人张金成把这种运营模式称作“全产业链”，从蔬菜采摘到标准化分装，从冷库预冷到按客户“订单”装箱，从专线冷藏车运输到客户社区冷柜自提，无中转直供，菜价低于上海同类产品，且品质更优可控。

早年于西安交大硕士毕业的张金成，7年前放弃30万元年薪，从上海返乡到堰塘村，与人合伙成立大山猫合作社，探索自然农耕蔬菜种植。目前，合作社拥有农耕菜园55亩，每块菜园旁配有一口泉水池，一个豆饼发酵肥料箱。“这些蔬菜喝的是山泉水，吃的是豆饼、猪牛粪‘营养餐’，除草不用药，虫子靠人捉。”葩坪村5组村民龙进堂告诉记者，自从种上了大山猫蔬菜，2年来已经没有背过农药桶，没有上街买过化肥。

合作社与5户种植户签订了“年薪制”合同，农户每种植1个单元蔬菜，年薪8万元。农民种1个单元菜地，必须每隔5天交售200份时令蔬菜，一年交售2头100公斤以上生猪、20只土鸡和1600个土鸡蛋，超产有奖，欠产赔钱。

大山猫蔬菜种植户，有几条“红线”不能踩：禁用除草剂、农药和化肥，生猪、土鸡饲料*自产，且生猪熟食喂养，农户一旦违约，合同立即解除。

今年初，龙进堂签订了2个单元种植合同，月月超产。“年底保守估计纯收入18万，力争20万。”龙进堂说，回归自然农耕，收入翻了几十倍。