辽宁岫岩：*人工培育黑皮鸡枞菌喜获成功

近日，记者来到位于岫岩大营子镇横山村的黑皮鸡枞菌试种基地，在棚室内记者见到在覆盖着黑色遮阳网的大棚内，黑黑的嫩菇苗正在顽强地破土而出。据了解，这种黑色的嫩菇叫黑皮鸡枞菌，昔日“隐居”在荒山老林中，如今在岫岩正式人工培育成功，并开始上市。

据横山村党支部书记孙相兰介绍：“这些黑皮鸡枞菌是由中科院沈阳分院为岫岩提供的菌苗和技术支持，历经几个月的栽培，终于试验成功，这在岫岩还是*培育成功。菌苗来时是用塑料袋包裹，到本地后他们把菌苗摆在事先培养好的环境中，然后通过水帘和排风设施帮助控制棚室内的温度和湿度，以保证较高的成活率。野生鸡枞菌的主要产区分布在云贵川地区，已发现品种30种以上。这种食用菌培育还是不算太困难，一般能栽香菇、木耳的原料均可栽培黑皮鸡枞菌，尤其适合农户发展。”“这批试种的黑皮鸡枞菌有一亩地，共有8000棒，从5月开始种植，现在就可以陆续采收了，非常成功，而且预计亩产量能到2000公斤左右。人工种植黑皮鸡枞菌也将成为未来大营子镇一个可持续发展的扶贫产业。” 提起人工种植的黑皮鸡枞菌的市场前景，孙相兰欣慰地说道。

据悉，黑皮鸡枞菌又名“长根菇”、“长寿菇”，属中高温型食用菌，适宜在秋季制作栽培袋，春夏季栽培出菇。自古以来，黑皮鸡枞菌由于珍稀且药用食用价值很高，与松茸、羊肚、黑虎掌同列为中国四大名菌，曾是历朝贡品。黑皮鸡枞菌肉质脆嫩，富含蛋白质、维生素、微量元素硒及真菌多糖等多种营养成分，具有降低血压、抑制幽门螺杆菌的滋生、修复破损胃黏膜等多种功效，是一种药食兼用型真菌，市场上还不多见，非常受高端酒店欢迎。现批发价为每公斤60元，基本上是供不应求，经济效益十分乐观。