山东惠民县：韭菜引来四方客

近日，在山东惠民县淄角镇的蔬菜交易商场上，该镇前韩村村民文连湖正忙着把一车车翠绿的韭菜分配给等待配货的外地客商。在市场上，文连湖的韭菜格外抢手，是因为他种植的韭菜全部是按照绿色无公害韭菜标准生产的，整个生产过程可全追溯，外地客商都点名要他家的韭菜。

淄角镇地处黄河北岸，这里土质肥沃，当地农民历来有种植韭菜的习惯。这里用黄河水生产的韭菜，叶片肥厚，韭香浓郁，很久以来就被周边四里八乡的乡亲们所称道。为了将这一地方特产造福乡亲，文连湖联合村里的种植大户成立起合作社，把一家一户的生产模式，变为了合作社统一标准的规模化生产。为了保证韭菜生产标准的统一性，他还依托省农科院、天脊集团的农化服务平台，指导社员按照绿色无公害韭菜标准进行生产。

在合作社的韭菜大田里，一排排小拱棚在阳光下熠熠生辉，揭开棚膜，一簇簇翠绿的韭菜格外耀眼，一股浓郁的韭香扑面而来。文连湖说这些韭菜刚经过检测，全部达标，这一棚菜已经定出去了，明天就采收。为了让韭菜在长途运送中保持新鲜，不失风味，合作社还利用冷库进行预冷保鲜，保证让消费者吃到新鲜、安全、放心的韭菜。

规模扩大了，可品质不能变。为了防止病害的发生，合作社都是选用新地进行种植，为韭菜生产提供一个安全的环境。文连湖介绍说：“我们合作社从种子、肥料、植保、管理、收获各环节实行全过程服务和管理，所使用的投入品，都符合国家绿色无公害韭菜生产标准。”为了使种植的韭菜香味浓郁，他们还自制农家肥，用沤制的液肥，浇地杀蛆灭蝇，肥料腐熟后，用到地里，增加有机质，保证韭菜的品质不变样。

“韭香引来四方客”。文连湖说：“自从韭菜上市以来，我们家的韭菜就成为市场上的抢手货，不仅在滨州、东营附近城市畅销，省外也有不少客户。”正在装车的江苏客商说：“我是*先同他们签订供货合同的，每斤都高出市场价格一块钱，他们家的韭菜安全、放心，品质高，超市、饭店都欢迎。”

文连湖说：“不光是客商找我们要货，还带动了周边的种植大户，他们纷纷要求加入我们合作社。现在合作社已由*初的几户，发展到现在的十几户，面积也从几十亩，扩大到三百多亩。小小韭菜，也成了我们的摇钱树。”