漾濞核桃：云南漾濞彝族自治县特产介绍

漾濞彝族自治县，简称漾濞县，位于云南省西部，在大理白族自治州中部，点苍山之西，是茶马古道、南方陆上丝绸之路历史上的重镇，是省级历史文化名城。下面一起看下漾濞彝族自治县特产介绍。

1、漾濞大泡核桃

原产漾濞县，坚果扁圆球形，果基略尖，果顶圆。壳面大而有浅刻点，缝合线窄，中部略隆起，结合紧密，先端钝尖。内褶壁及横隔膜退化，膜质，取仁易，可取整仁，核仁补充，饱满，昧香甜而不涩，黄白色。

2、漾濞软米

漾濞县软米是继漾濞核桃之后又一特产，由于当地特殊的气候、土壤、水质等条件，所产软米品质优于其它产地。其米饭清香、油润、性软、口感好。

3、漾濞腌生

漾濞腌生采用猪排、猪下水配以“雪山清”酒腌制而成，色、香、味皆美，深受当地人的喜欢。

4、漾濞核桃三道蜜

漾濞核桃三道蜜是云南省大理州漾濞县的特色小吃。漾濞核桃三道蜜是漾濞彝家人的传统小吃，是招待贵客的礼节性食品。

5、漾濞卷粉

漾濞卷粉是云南省大理州漾濞县的特色小吃。漾濞卷粉，用优质大米做成，味美可口，可当餐食。

6、漾濞卤腐

漾濞卤腐采用漾濞地方工艺卤制，色、香、味皆美，是上好的食品，在大理三月街民族节展销会上，深受广大消费者的喜爱。

除了以上介绍的这几种外，漾濞核桃乳、漾濞雪山清白酒、彝族烤全羊、漾濞玉香梨、核桃系列工艺品等都是当地很受欢迎的特色之一。