八棱瓜：八棱瓜是丝瓜吗

俗话说“春吃芽、夏吃瓜”，夏天除了吃西瓜外，丝瓜也是大家常吃的。对于丝瓜，那么八棱瓜是丝瓜吗？下面一起来了解下。

八棱瓜是丝瓜吗？

八棱瓜也叫棱角丝瓜、广东丝瓜，是丝瓜的一种。因瓜果通常有8-10条棱脊，由此得名。原产于印度，我国各地栽培，用途同丝瓜。

八棱瓜和普通丝瓜区别

1、外形不同

八棱瓜皮绿色，无绒毛，质硬，有明显瓜棱（一般10条），瓜肉白色，可以食用。鲜嫩的棱瓜可以食用，多用鸡蛋做汤菜，成熟以后晒干，抠出瓜瓤可以洗刷锅碗。

丝瓜是圆柱的形状，或是笔直的或是稍微有些弯曲的。有着颜色较深的条纹，纵向生长，表面摸起来十分光滑。丝瓜在没有成熟的时候是肉质，等生长成熟后就会变得十分干燥，内部就会成为网状。

2、种植范围不同

八棱瓜主要在我国南部栽培，北部各省少见。

丝瓜在中国南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区。

八棱瓜的挑选方法

1、通常颜色浅绿的口感会比较嫩，颜色越深的口感越老。

2、表皮平滑、纹路细小的比较嫩，表皮纹路明显突出的比较老。如果表皮上有斑点或破损，那就更不宜购买。

3、拿起来用手轻捏，如果感觉很结实、稍有弹性，就说明比较新鲜；如果按上去感觉松松软软的，那里面可能已经空掉。

以上就是关于八棱瓜是丝瓜吗的介绍了，八棱瓜顾名思义，它的表面有明显的棱角，外皮也比普通丝瓜要厚实一些。