板栗什么季节成熟：板栗什么季节成熟

板栗生吃清甜脆爽，煮熟后口感甜糯，淀粉含量比较高，是很多人喜欢吃的一种食物，尤其是冬天的时候，糖炒栗子可谓是非常好吃的，那么板栗什么季节成熟？什么地方的板栗有名？下面一起来了解一下。

一、板栗什么季节成熟？

1、一般情况下，板栗会在每年的秋季成熟(开花期为4-6月份，成熟期为8-10月份)，部分早熟品种会在8月份开始上市，晚熟品种在10月份上市。

2、虽然板栗是应季食物，但目前的生鲜储存技术已经比较成熟，采摘后可将它放入专用的冷链仓储中，春夏季节市场上出售的板栗大多都是由此而来。

二、什么地方的板栗比较有名？

1.怀柔主产区

怀柔的板栗在古代被当作上贡食物，在现代也受到大众们的好评，怀柔板栗口感软糯，肉质细腻，非常容易剥掉内外皮，吃起来果甜浓郁。

2.罗田板栗

罗田产的板栗主要特点是板栗的个头较大，外表艳丽，价位也比较低，但是口感比只其他板栗略微差了一些。

3.绍店板栗

绍店主产区的板栗个大、外壳颜色亮而不油，吃起来口感也十分不错，板栗香味浓郁，且肉质松而不过软，很受大家欢迎。

4.舒城板栗

舒城板栗在国内也很有名气，作为“板栗之乡”，舒城产出的板栗外观看起来就让人很有食欲，品尝起来果肉味道也不错。

5.泰安板栗

泰安板栗历史悠久，也是自古以来有名的贡品。泰安板栗外壳富有光泽感，品质上乘，肉质甘甜且壳薄果肉多。大家冬季喜爱吃的小吃糖炒栗子，很多就采用泰安板栗作为原材料。

6.丹东板栗

丹东地区土质肥沃，产出的板栗品质佳、卖相好，色泽比起其他地区的板栗也偏白。

7.迁西板栗

迁西地区板栗的生长条件优越，也正是因此，迁西板栗在卖相上强于其他。迁西板栗品尝起来肉质软绵有甜味，但是个头较小，闻起来有芳香气味。

板栗适宜在山地培育，是我国主产的一种食物，板栗的产区更是遍布各地。但由于地形气温条件不同，各地区的板栗口感也大有不同，究竟哪个地区板栗品质口感最好并没有绝对的答案，还要根据个人口味判定。